Budino aromatizzato all’arancia.. dedicato a Jes di In Mou Veritas

Finalmente qualche giorno fa sono arrivati, non vedevo proprio l’ora! In questi giorni mi ero scambiata qualche mail con Jes di In mou veritas per accordarci sulla spedizione del mio pacchettino con all’interno il premio del contest a cui avevo partecipato “Whises for Pandi”, con la ricetta delle chicche di melanzana.
Se penso a
qualche giorno fa quando sul mio post ho trovato il messaggio di Jes
che mi annunciava la l’inaspettata notizia non riuscivo più a capire
nulla dalla felicità. Ci credevo nella mia ricetta e nella sua bontà ma
mai avrei pensato di vincere il premio: 6 cucchiaini da tavola decorati
con biscotti, molto molto graziosi.
Eccoli qui:
Q.b.: Quanto Basta. - Budino aromatizzato all'arancia
Q.b.: Quanto Basta. - Budino aromatizzato all'arancia

Ed è con la ricetta del budino homemade aromatizzato all’arancia che ringrazio Jes e tutta la giuria per avermi assegnato questo bellissimo premio:
GRAZIE di CUORE!

Passiamo alla ricetta…

Prima di realizzare questo dolce al cucchiaio, ho cercato in rete la ricetta, ma tutte quelle trovate avevano sempre troppe uova. Così ho creato un mix, un po’ più leggero del classico budino ma altrettanto gustoso e delicato.
Q.b.: Quanto Basta. - Budino aromatizzato all'arancia 
Per 4 porzioni
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:
430 ml di latte parzialmente scremato
70 ml succo d’arancia
1 arancia – solo la buccia grattugiata
30 gr di fecola di patate
90 gr zucchero
1 tuorlo d’uovo
4 biscotti
PREPARAZIONE:
1. Sbriciolate i biscotti prescelti e metteteli sul fondo dei bicchierini prescelti (potete metterli sul fondo ma anche sopra)
2. Mettere in un pentolino il tuorlo d’uovo con lo zucchero e mescolare bene con una frusta.
3. Aggiungere la fecola e quando il composto sarà omogeneo procedete a versare piano piano il latte, sempre mescolando.
4 Mettete il composto sul fuoco, la fiamma deve essere moderata.
5. Aggiungere il succo e la scorza dell’arancia e mescolare continuamente fino a quando si addensa.
6. Versare il budino nei bicchierini e farlo raffreddare in frigo per qualche ora.

Et Voilà!
Q.b.: Quanto Basta. - Budino aromatizzato all'arancia

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12 Commenti
  • Arianna Frasca
    Pubblicato alle 09:21h, 18 aprile Rispondi

    Bravissima e sono bellissimi questi cucchiaini. ^^

  • Viviana
    Pubblicato alle 23:35h, 18 aprile Rispondi

    Complimenti per il premio , molto carini i cucchiaini da sprofondare nel budino all' arancia…..

  • Miss Mou
    Pubblicato alle 09:39h, 19 aprile Rispondi

    Ma complimentissimi per la ricettaaaaaaaaaaaa!! Grazie Barbara ancora di aver partecipato, della ricetta e del budino. Tifiamo ormai sempre per te :))

  • conunpocodizucchero Elena
    Pubblicato alle 16:23h, 19 aprile Rispondi

    eccoli!!!! che belli! 🙂
    e che brava tu!

  • Mila
    Pubblicato alle 15:35h, 22 aprile Rispondi

    ma che coccolosi quei cucchiaini!!! ed ovviamente complimenti anche per la ricettina…

  • Eli zuccheropandizucchero
    Pubblicato alle 16:35h, 06 giugno Rispondi

    deve essere squisito….molto belli i cucchiaini, ma il budino mi gusta assai 🙂
    ti seguo..se passi da me sei la benvenuta!
    bacio

    • Barbara Gallazzi
      Pubblicato alle 16:16h, 10 giugno Rispondi

      Grazie mille Eli, è un piacere averti tra i miei followers! 🙂 Passo sicuramente a trovarti..

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