30 Nov Muffin con cuore di Nutella
Se parliamo di merenda, subito penso ad una tazza fumante e ad un dolce che le possa fare da buona compagnia. Soprattutto durante la stagione fredda, nei weekend, una tazza di tè caldo o di cioccolata non manca mai e nemmeno un dolcino di accompagnamento..
Questi muffin, dall’impasto semplice e da un cuore che saprà sorprendere, sono sicuramente dei validi alleati. Si preparano velocemente e con molta facilità.
E se per la merenda dovessero avanzare.. sono ideali anche per la colazione.. magari serviti tiepidi!
Per 12 muffin
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
INGREDIENTI
270 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
80 ml olio di oliva leggero
12 gr. di lievito per dolci
2 uova
170 gr. di latte
Qb Nutella
Qb sale
Qb granella di zucchero
Qb zucchero a velo
PREPARAZIONE
1. In un recipiente mettere gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero e il lievito.
2. In un altro recipiente mettere gli ingredienti liquidi: l’olio, le uova, il latte. Amalgamare e aggiungere un pizzico di sale.
3. Unire al composto “secco”, quello liquido e mescolare con una spatala gli ingredienti quanto necessario per amalgamarli (non troppo, altrimenti i muffin non saranno soffici).
4. Ricoprire una teglia da muffin con i pirottini e riempirli fino a metà della capienza.
5. Con l’aiuto di due cucchaiini mettere al centro di ogni pirottino un po di Nutella e ricoprire con dell’altro composto. Cospargere con la granella di zucchero.
6. Infornare a forno preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti.
7. Far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.
Di seguito altri muffin che ho preparato:
Muffin profumati al Tè Earl Gray con salsa al cioccolato bianco
Muffin al cacao con cuore morbido
Muffins alla banana
Muffins di panettone
Buona domenica!!!
Barbara
Any
Pubblicato alle 16:27h, 30 novembreHo appena preso un caffè e devo dire che un muffin con un cuore di nutella ci stava pure!!!!!
Barbara Gallazzi
Pubblicato alle 19:58h, 14 dicembre..un dolcino a conclusione del pranzo ci sta sempre! 😉
LeCiorelle
Pubblicato alle 18:07h, 30 novembreQuanto mi piacerebbe fare una di quelle merende, magari in compagnia di amiche, sorseggiando una tazza di tè e perchè no rubandoti uno di quesi muffin deliziosi, col cuore dolce come piace a me! buon inizio di settimana, silvia
Barbara Gallazzi
Pubblicato alle 19:59h, 14 dicembreIl cuore di questi muffin gli regala un sapore che non ti aspetti!! Tiepidi mi piacciono tantissimo.. la nutella si scioglie..
Buon inizio di settimana a te!! 🙂
Unafettadiparadiso
Pubblicato alle 10:35h, 01 dicembreon credo che avanzerebbero qui da me, ma mi fido sulla parola!
Barbara Gallazzi
Pubblicato alle 20:00h, 14 dicembreAhahah.. anche qui sono andati a ruba!!! 🙂
Michela Sassi
Pubblicato alle 15:32h, 01 dicembreOddio, cosa vedono i miei occhi… muffins con cuore di nutella????
Ti adoro, corro a prepararli!
Baci
Barbara Gallazzi
Pubblicato alle 20:00h, 14 dicembre🙂 Golosona!
Lisa F
Pubblicato alle 00:32h, 13 dicembreBuonissimi ! Complimenti !!!!!!
Barbara Gallazzi
Pubblicato alle 20:00h, 14 dicembreGrazie mille Lisa!! 🙂
A presto..
Unknown
Pubblicato alle 15:15h, 06 febbraioA me sn buonissimi l unica cs ke si attacca la nutella sul fondo