Basi, Dolci / 23.01.2013

Un giorno significativo il 23 gennaio per me, che circa (molto circa) 30 anni fa sono nata. Era di sabato, una sera bella fredda e tipicamente invernale. Questo è stato il momento che ho scelto per fare il mio ingresso nel mondo. Per ogni compleanno che si rispetti, c'è una torta che simbolicamente celebra e ricorda questo momento (e ahimè anche che gli anni che passano). E quest'anno ho scelto di...

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Primi Piatti / 15.01.2013

Evviva le preparazioni veloci, quelle che ti fanno risparmiare tempo e che si possono preparare di sera una volta tornati dall'ufficio.. stanchi.. e che poca voglia di mettersi ai fornelli. Questa volta vi porto fuori dall'italia proponendovi un piatto dal sapore orientale, dove un retrogusto vagamente dolciastro dato dalla paprica si sposa alla perfezione con la sapidità degli altri ingredienti dando origine ad un connubio equilibrato ed esotico. La preparazione appaga anche...

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Secondi Piatti / 10.01.2013

Buongiorno a tutti! Eccomi qui con una ricettina veloce veloce, semplice semplice ma particolarmente gustosa. L'idea e l'accostamento non sono farina del mio sacco ma prendono spunto, come spesso capita, da scambi di idee e chiacchierate tra le mura dell'ufficio. E questo spunto nasce proprio da qui,  grazie alla cara PennyPan. La ricetta è semplicissima e il risultato sicuro! Ecco la ricetta, per una persona: INGREDIENTI: 1 uovo 2/3 porri di media dimensione q.b. di sale aromatizzato...

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Colazione, Dolci / 05.01.2013

Chi di voi non ha panettone e pandoro nella dispensa in abbondanza alla fine di queste feste alzi la mano!!!! Ecco la mia sventolare per prima.. Stanca di mangiarlo da solo o con la succulenta cremina al mascarpone, che da quanta ne ho mangiata mi scorre nelle vene, ho pensato di creare qualcosa che facesse cambiare veste a questi dolci ed evitare così di vederli ogni giorno fino a Pasqua, Ed...

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