Dolci / 02.10.2016

Molti di voi la conosceranno, qualcuno di voi avrà già provato a farla e alcuni l'avranno anche assaggiata: ecco a voi direttamente dall'Irlanda la Guinness Cake, una torta a base di birra scura e cacao. L'idea di farla mi balenava in testa già da qualche mese, per non dire qualche anno, quando la vidi per la prima volta da Sigrid. A quei tempi Quanto Basta. non esisteva ancora, nemmeno nella mia...

Dolci / 24.10.2015

I tartufi al cioccolato sono dei veri e propri peccati di gola, una piccola coccola dall'incredibile scioglievolezza. Sono golosi e sapranno conquistare i vostri palati se siete amanti del cioccolato. Sono deliziosi da offrire ai vostri ospiti dopo un pranzo o una cena o, se ben confezionati, come regalo o pensierino. Sono un'ottima idea anche per Natale.   L'impasto al doppio cioccolato di questi tartufi (al latte e fondente) può essere servito con...

Dolci / 11.10.2015

Eh si avete capito bene, un dessert a base di avocado e cacao! A volte in rete ci sono dei tormentoni, delle preparazioni che popolano le pagine dei blog e questa mousse è sicuramente uno di questi. Non sono vegana e solo da poco mi sto avvicinando allo studio della cucina crudista, ancora però non mi sono spinta molto al di là della lettura, ma oggi ho voluto provare e non potevo...

Dolci / 31.10.2014

Non sono una fanatica di Halloween, la festa per eccellenza che celebra la zucca, ma della zucca si.. Quest'anno, l'orto ce ne ha regalate diverse, per forma e quantità.. e piano piano le sto utilizzando cercando di andare al di fuori dei soliti piatti che sono solita fare.  Così ho pensato di unirla ad un dolce a cui sono particolarmente affezionata, un dolce un po' calorico che qualche volta mi concedo.....

Colazione / 11.05.2014

Tra i tanti modi che ci sono per festeggiare una mamma, credo che quello di realizzare qualcosa di home made sia sempre il più dolce. Dietro una qualsiasi realizzazione c'è un pensiero, un'idea che poi prende forma e si concretizza, un tempo dedicato per realizzarlo e per curarne gli aspetti..c'è sempre molto di più di un risulto. E se penso alla mia di mamma subito mi viene in mente un dolce...

Dolci / 06.12.2013

Non lo si può nascondere: amo il tiramisù.. Quell'aspetto così goloso, con quella cremina spumosa e soffice farebbe venire l'acquolina a chiunque.. Certo non è un dolce di cui abusare, se solo dovessi pensare alle calorie che un solo cucchiaio introduce nel nostro organismo rabbrividisco.. ma una volta ogni ogni tanto ci sta e ce lo si può concedere..  Non lo preparo spesso, ma quando lo faccio (almeno 1/2 volte l'anno...

Colazione, Dolci / 09.05.2013

Addolciamo questa settimana con una delle preparazioni che può essere definita come uno dei classici della cucina italiana, un po' come un ciambellone o la torta di mele.. uno di quei dolci che quasi tutti hanno mangiato o assaggiato almeno un pezzetto: la torta variegata. Ne esistono numerose versioni: con o senza yogurt, con limone o con vaniglia, con o senza gocce di cioccolato. Ma ciò che rimane invariata è...

Seguimi su Instragram