Secondi Piatti / 28.05.2016

Diversi tipi di foglie possono regalare insoliti e piacevoli aromi ai cibi, ne sono un esempio le foglie di limone.  Avete mai provato a spezzarne una? Se non l'avete mai fatto, provate! Rimarrete davvero stupiti da quanto aroma contengono. A casa QuantoBasta. di recente è stato tempo di potature che hanno coinvolto anche la piccola pianta di limone, cresciuta notevolmente nell'ultimo periodo.  Ecco questa ricetta (ma ne seguiranno anche altre) e' nata per...

Secondi Piatti / 29.03.2014

Mi porto un po' avanti.. il ritmo con cui mi affaccio a queste pagine purtroppo è un po' più lento di quello che vorrei.. e così ecco spuntare una ricetta dal sapore pasquale. La Pasqua, così come il Natale, è un periodo ricco di tradizioni culinarie: la torta Pasqualina, l'agnello, le uova di pasqua e la colomba sono solo alcuni esempi. Già diverse volte vi ho accennato che non sono una grande...

Secondi Piatti / 14.05.2013

Sarà capitato anche a voi di arrivare a casa la sera dopo una giornata di lavoro, non aver programmato alcun piatto, aprire il frigorifero e pensare "E ora cosa cucino?". Non è che non ci sia nulla da mettere insieme, a volte è solo questione di capire come abbinare al meglio gli ingredienti per dar vita a qualcosa di interessante, sfruttando al meglio quello che c'è. Questo è un è un...

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