Dolci / 29.01.2017

Avete ancora avanzi di panettone? Se la risposta è si, siete nel posto giusto! Se non l'avete, non preoccupatevi, perché la ricetta può essere realizzata anche con del pandoro, della colomba avanzata oppure della torta che non avete più voglia di mangiare. Qui non si butta via proprio niente, eh!!! Chi mi segue lo sa che adoro dare una seconda chance agli avanzi e minimizzare il più possibile gli scarti e...

Dolci / 11.10.2015

Eh si avete capito bene, un dessert a base di avocado e cacao! A volte in rete ci sono dei tormentoni, delle preparazioni che popolano le pagine dei blog e questa mousse è sicuramente uno di questi. Non sono vegana e solo da poco mi sto avvicinando allo studio della cucina crudista, ancora però non mi sono spinta molto al di là della lettura, ma oggi ho voluto provare e non potevo...

Dolci / 07.06.2015

Il Flognarde è un dolce di origine francese, semplice e veloce da preparare:  frutta di stagione e pochi altri ingredienti ed è pronto. Lo si cuoce in forno (io procedo imperterrita nonostante il caldo, ma ne vale la pena) e lo si serve tiepido o a temperatura ambiente generosamente cosparso da zucchero a velo. Forse non tutti di voi conoscono questo dolce, e in effetti il nome che forse vi suonerà più...

Dolci / 18.08.2013

Ecco finalmente un post dolce che non richiede l'utilizzo del forno. Il titolo della ricetta è un po' lungo, ma racchiude tutti gli ingredienti di questa preparazione. E' una panna cotta, che trovo molto estiva, arricchita da una salsa fatta con albicocche, zucchero e sciroppo ai fiori di sambuco (che per me è un po' il "prezzemolo della situazione"- se non lo avete potete tranquillamente ometterlo). Il sapore molto dolce del cioccolato bianco...

Dolci / 18.04.2013

Finalmente qualche giorno fa sono arrivati, non vedevo proprio l'ora! In questi giorni mi ero scambiata qualche mail con Jes di In mou veritas per accordarci sulla spedizione del mio pacchettino con all'interno il premio del contest a cui avevo partecipato "Whises for Pandi", con la ricetta delle chicche di melanzana. Se penso a qualche giorno fa quando sul mio post ho trovato il messaggio di Jes che mi annunciava...

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