Primi Piatti / 10.06.2014

Chi mi segue da un po' lo sa che adoro gli gnocchi. La loro consistenza, la loro forma e la loro versatilità mi strega. Vi ricordate quelli di melanzana, quelli di zucca, quelli di miglio o quelli ai pomodori secchi? Questa volta ho provato una versione un po' originale: gli gnocchi di ricotta arricchiti con del pesto di erbe di campo. Sono stata in montagna a rilassarmi un po' e a godere...

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