Contorni, Secondi Piatti / 29.11.2015

Dopo più di un mese senza computer e l'impossibilità di aggiornare queste pagine, eccomi tornata con una nuova ricetta, semplice, veloce ma di grande effetto che dà avvio alla mia collaborazione con l'azienda Stagnati. Molti di voi la conosceranno già, ma per chi non la conosce si tratta di un'azienda storica della provincia di Cremona presente da decenni con prodotti di qualità e un pizzico innovativi, da sempre di supporto in cucina. Questo link...

Primi Piatti / 24.05.2015

L'ho scoperta da poco e mi ha subito conquistata. E' ricca di proteine, di fibre e di minerali ed è senza glutine.. sapete indovinare cos'è? Vi dò ancora qualche indizio: Viene dall'America del Sud ed è altamente digeribile, con poche calorie ed un sapore molto delicato che si presta davvero a tante preparazioni. Non è un cereale anche se erroneamente la si considera tale. Avete indovinato? Siiii? Nooo? Ve lo dico io.. è la quinoa!!! Ho...

Dolci / 01.07.2013

Arriva l'estate ed immancabilmente compare tanta deliziosa e colorata frutta. In un caldo pomeriggio, cosa chiedere di più di una rinfrescante e gustosa macedonia? Io ne vado matta! Soprattutto in questa versione aromatizzata allo sciroppo di fiori di sambuco, menta e zucchero a velo. Buon lunedì! Per 4 persone INGREDIENTI: 1 anguria baby 1 melone 2 pesche Q.b. more Q.b. mirtilli Q.b. lamponi Q.b. menta Q.b. Sciroppo di fiori di sambuco Q.b. zucchero a velo PROCEDIMENTO 1. Lavare accuratamente tutta la frutta. 2. Tagliare l'anguria...

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