Antipasti / 13.07.2014

Non so nemmeno se il nome piadipizza esista, ma mi piaceva battezzare questa ricetta così. Una sorta di pizza ma realizzata a modi piadina. Velocissima da fare è ideale da preparare per un aperitivo o anche per uno spuntino frugale. Deliziosa appena sfornata sa farsi apprezzare anche tiepida o a temperatura ambiente. Le zucchine sono a Km 0, uno dei primi frutti dell'orto, la mozzarella è freschissima e per la piada...

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