Primi Piatti / 16.08.2013

Eccomi qui.. tra qualche gita fuori porta e un po' di calma tra le mura domestiche.. nel quasi più assoluto relax.. Non ci sono ancora programmi completamente definiti, impegni rigidi da rispettare, vivo alla giornata facendo quello che più mi piace.. anche cucinare. Ecco una ricetta semplice dal profumo estivo che ho preparato proprio qualche giorno fa: una zuppetta di seppie veloce e facile. Si può servire come  piatto unico oppure come...

Antipasti, Finger Food, Secondi Piatti / 03.06.2013

Di solito il giorno dedicato al pesce si dice sia il venerdì.. ma ogni giorno è "buono".. così per questa settimana facciamo che la sua giornata sia il lunedì. Ecco una ricetta veloce e semplice ma molto gustosa che ha come protagonista un pesce che adoro: uno sformatino di patate e baccalà da servire da solo o accompagnato da una salsina un po' "decisa" a base di acciughe e pinoli. Il tempo...

Antipasti, Secondi Piatti / 03.03.2013

Venezia è una di quelle città multiformi e poliedriche. E di certo una volta non basta per scoprire tutto quello che può offrire ma di sicuro riesce ad affascinare e a far innamorare con le sue rughe, le sue calle, i suoi campi e le sue fondamenta.  E' la seconda volta che torno in questa città e ancora riesce a stupirmi e a sorprendermi con quella sua magia. Certo Venezia è anche...

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