Primi Piatti / 17.07.2013

Cous Cous! Una novità per me. Ebbene si, lo confesso è la prima volta che provo a cimentarmi nella preparazione di questo alimento. Certo l'ho mangiato diverse volte ma non so perché, non ho mai provato a sperimentare e preparare delle ricette. Questo fine settimana sentivo fosse arrivato il momento giusto.. ed ecco che ne è nata una ricetta molto semplice, veloce, sana e altamente adatta per l'estate: richiede il minimo...

Dip & Condimenti, Primi Piatti / 27.05.2013

Una quantità spropositata di pistacchi è rimasta lì in transito nella dispensa da troppo tempo (eresia! ;)). Ogni volta che aprivo quel pensile..eccoli li proprio davanti ai miei occhi..  A parte divorarli in modo compulsivo uno dietro l'altro.. riuscendo a fermarmi con molta fatica e sfoderando tutto il self control possibile, non li ho mai utilizzati come ingrediente per i miei piatti.. così mi son detta "E' arrivato il momento!!!"...

Secondi Piatti / 14.05.2013

Sarà capitato anche a voi di arrivare a casa la sera dopo una giornata di lavoro, non aver programmato alcun piatto, aprire il frigorifero e pensare "E ora cosa cucino?". Non è che non ci sia nulla da mettere insieme, a volte è solo questione di capire come abbinare al meglio gli ingredienti per dar vita a qualcosa di interessante, sfruttando al meglio quello che c'è. Questo è un è un...

Secondi Piatti / 10.01.2013

Buongiorno a tutti! Eccomi qui con una ricettina veloce veloce, semplice semplice ma particolarmente gustosa. L'idea e l'accostamento non sono farina del mio sacco ma prendono spunto, come spesso capita, da scambi di idee e chiacchierate tra le mura dell'ufficio. E questo spunto nasce proprio da qui,  grazie alla cara PennyPan. La ricetta è semplicissima e il risultato sicuro! Ecco la ricetta, per una persona: INGREDIENTI: 1 uovo 2/3 porri di media dimensione q.b. di sale aromatizzato...

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