Antipasti, Finger Food / 04.04.2013

Tutto sembra in trepidante attesa della primavera, il mondo, la natura sta per sbocciare e cambiare veste sotto l'influsso di questa meravigliosa stagione che per quest'anno si sta facendo davvero desiderare. Anche noi aspettiamo.. e io sono desiderosa di sentire nell'aria quel profumo caratteristico di fiori, di vita pulsante della natura e di tiepido sole. La primavera è anche la stagione dei pic-nic e delle gite fuori porta e per queste occasioni...

Antipasti, Contorni / 06.03.2013

Un proverbio fiorentino dice: "Fritta l'è bona anche una ciabatta!". E, in effetti, la frittura in generale, se fatta a regola d'arte, rende i cibi particolarmente appetitosi e invitanti. Io per prima ad un buon fritto non so di certo rinunciare. Patate, salvia, rosmarino, carciofi, pollo.. e anche le melanzane, che non amo particolarmente, in quella panatura così croccante acquistano un loro perché e si rendono irresistibili alla vista e al...

Antipasti, Torte Salate / 28.02.2013

Buongiorno a tutti.. eccomi qui con un post veloce, veloce quanto la ricetta che vi lascio.. Questa settimana ha un ritmo molto molto frenetico e il tempo per cucinare non è granché.. ma questo non è assolutamente un problema.. anzi.. a volte la fretta aguzza l'ingegno.. ed ecco un ricetta nata proprio così dopo aver aperto il frigo all'ultimo e valutato attentamente quello che poteva offrire.. Se non avete molto tempo per...

Seguimi su Instragram