Biscotti, Dolci / 11.12.2016

Forno acceso, musica dal sapore natalizio invadono casa in questo dicembre. Tepore dentro, nebbiolina e freddo fuori. La giornata ideale per produrre qualcosa di buono. E oggi ho creato queste meringhe  (golose..molto golose..io ne vado matta) vestite a festa per imitare alberelli di natale addobbati di tutto punto.  Sono simpatici da regalare come piccoli pensieri, confezionati in dei sacchetti trasparenti o, se realizzati in un formato più grande, possono essere usati come...

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Biscotti / 10.12.2013

Eh si..su queste pagine si "biscotta" ancora.. ve l'avevo anticipato qui che era solo l'inizio.. ;) Sono entrata quasi completamente nel mood natalizio (mancano solo 15 giorni!!!) perciò si sfornano teglie e teglie di biscottini. Dopo quelli alla birra, vi propongo queste piccole coccole fatte con banane mature (mi raccomando rigorosamente mature), ricotta, farina di cocco e gocce di cioccolato. Un po' come li chiamo io sono i biscotti che non...

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Biscotti, Colazione / 02.12.2013

Bene bene non ve lo so spiegare, ma dicembre per me è il mese per eccellenza in cui il forno ingoia quantitativi elevati di teglie e rende piccoli biscotti. Un'idea vaga che sta alla base di questa mia azione forse ce l'ho: queste preparazioni si prestano ad essere confezionate per piccoli regali home-made, che amo spesso fare. Questa è una ricetta che avevo letto tempo fa su un giornale, una ricetta...

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Biscotti / 31.12.2012

 E questo sarà l'ultimo post del 2012. Un anno ormai giunto al termine.. è solo questione di ore. Questa ricetta vuole essere un saluto al vecchio anno e un benvenuto al quasi neo 2013. Ho scelto questi biscotti che ho creato a forma di stella, perchè le stelle mi ricordano i desideri che si esprimono nella notte di San Lorenzo e che io sto esprimendo ora con l'augurio che si possano realizzare nel...

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Biscotti / 25.11.2012

Per questa ricetta ho preso spunto da Luca Montersino. La ricetta l'ho trovata nel libro che mi sono regalata (ogni tanto bisogna coccolarsi un po', no?) Croissant e Biscotti e che ho già sfogliato almeno un centinaio di volte. Ci sono tanti tanti spunti interessanti, ricette semplici e ricette più complicate che richiedono procedimenti più lunghi con ingredienti generalmente facili da reperire. Si tratta di biscotti dal gusto deciso di cacao,...

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