Count down ormai quasi finito.. ancora qualche ora e si ritorna a quello che si è lasciato qualche settimana fa.. Si ritorna alla quotidianità, alle giornate scandite da i ritmi lavorativi, ai viaggi in treno, ai libri amici che fanno compagnia, all'organizzazione - con creatività - per cercare di "farci stare tutto" perchè il tempo sembra non essere mai abbastanza, agli amici di sempre e quelli nuovi che si aggiungono al nostro...
Ci sono i cibi che amiamo, quelli di cui non si può fare a meno, quelli che mangiamo ma che non ci esaltano particolarmente, quelli che non ci piacciono e quelli che pensiamo, solo pensiamo, non siano buoni.. Non so se sia successo anche a voi, ma soprattutto quando ero più piccola, mi capitava di non voler mangiare alcune cose perché pensavo che quel cibo non incontrasse il mio canone "del...
Eccomi qui di nuovo alle prese con un dolce, dopo due post salati non poteva mancarne uno "dolce". La torta agli amaretti è una torta semplice, un po' "biscottosa" e con una bella crosticina croccante. Il sapore è deciso e gli amaretti, essendo i protagonisti, si sentono in modo inequivocabile. La trovo deliziosa per la colazione, ma ahimè da buona golosona, la mangerei in ogni momento. Con questo dolce auguro a tutti...
Già.. ormai sta diventando un rito, una consuetudine difficile da perdere: inizia le settimana e ho bisogno di incominciarla con un bel buon dolce! La colazione, come già vi dicevo qui, per me è un momento fondamentale, indispensabile per poter iniziare al meglio la giornata con una certa carica. Per me, uno dei modi migliori è senza dubbio coccolarsi con una preparazione homemade, biscotti o torta che sia, dove oltre...
Addolciamo questa settimana con una delle preparazioni che può essere definita come uno dei classici della cucina italiana, un po' come un ciambellone o la torta di mele.. uno di quei dolci che quasi tutti hanno mangiato o assaggiato almeno un pezzetto: la torta variegata. Ne esistono numerose versioni: con o senza yogurt, con limone o con vaniglia, con o senza gocce di cioccolato. Ma ciò che rimane invariata è...
Una torta in pentola?!?! Da cuocere sul fornello?!?! Che stranezza!!!.. Questo è quello che ho pensato la prima volta, proprio qualche giorno fa, quando mia mamma ha rispolverato questa tortiera, in disuso ormai da parecchi anni. Non l'avevo mai vista e mai ne avevo sentito parlare. Con molte perplessità e con grande curiosità mi sono messa subito all'opera. Non c'erano ricettari dedicati a questo strano strumento, così con qualche suggerimento e...
Le torte per la colazione, ma direi anche i dolci in generale, sono una delle mie passioni.. Ultimamente non riesco a fare a meno di una buona e sana fetta di torta.. quale modo migliore per iniziare la giornata? La torta che vi propongo oggi è una creazione che risale all'inizio di gennaio (si, si.. è un po' datata).. quando mi son trovata in frigo ancora del mascarpone e non sapevo...
Adoro il week end non solo perché si prendono le distanze dalla vita frenetica della settimana.. (sveglia presto, freddo, mezzi pubblici per arrivare al lavoro, lavoro e di nuovo mezzi pubblici, ritardi...
Vi chiederete chi è Benedetta.. Detto così sembra una mia conoscente, un'amica o una persone vicina...
Chi di voi non ha panettone e pandoro nella dispensa in abbondanza alla fine di queste feste alzi la mano!!!! Ecco la mia sventolare per prima.. Stanca di mangiarlo da solo o con la succulenta cremina al mascarpone, che da quanta ne ho mangiata mi scorre nelle vene, ho pensato di creare qualcosa che facesse cambiare veste a questi dolci ed evitare così di vederli ogni giorno fino a Pasqua, Ed...